1. 熟悉蔬菜挑选、清洗、切配等净菜加工流程,有相关工作经验者优先。能准确识别各类蔬菜的新鲜度、品质问题,熟练运用切菜、洗菜等设备,保证加工后的净菜符合质量标准。 2. 具备良好的卫生意识,严格遵守食品加工行业的卫生规范,在操作过程中确保净菜的卫生安全。 3.责任心:工作认真负责,严谨细致,对净菜产品质量严格把关,确保每一道工序都符合标准,杜绝不合格产品流出车间。 4.团队协作:具备良好的团队合作精神,能与同事密切配合,共同完成净菜生产任务。在车间内,要服从上级领导的工作安排,积极响应团队需求。 5.学习能力:能够快速学习和掌握新的净菜加工工艺、质量标准和设备操作方法,适应车间不断发展的工作要求。 6.安全意识:具有较强的安全意识,严格遵守车间的安全操作规程,正确使用各类生产设备,避免发生安全事故。
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